Nuiton Beaunoy Terres Secrètes – AOP Bourgogne Pinot Noir « les Sentinelles » – 2022

Description

| 75 cl  | 2022  | 13% vol.
| Assemblage : 100% Pinot Noir

Ce vin s’ouvre sur une robe rubis brillante, typique d’un Pinot Noir élevé avec soin. Le nez dévoile un bouquet de fruits rouges frais — cerise, framboise, groseille — relevé par une touche poivrée et un soupçon de sous-bois. En bouche, le vin est droit, finement structuré, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Son nom fait référence aux vignes qui surplombent la vallée, telles des sentinelles immobiles, veillant sur les paysages bourguignons. Ces parcelles exposées, souvent ventées et bien drainées, donnent des raisins à la maturité lente et équilibrée, pour un vin précis, élégant, fidèle à son terroir.

Nuiton Beaunoy Terres Secrètes • Bourgogne

Née d’une union de vignerons engagés, la cave Nuiton Beaunoy explore les terroirs cachés de Bourgogne en proposant des vins issus des plus belles appellations.